Télécharger Les bons pains maison : Les meilleures recettes avec une machine à pain, by Rébecca Pugnale
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Les bons pains maison : Les meilleures recettes avec une machine à pain, by Rébecca Pugnale
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Détails sur le produit
Broché: 126 pages
Editeur : Flammarion (1 mars 2006)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2082015076
ISBN-13: 978-2082015073
Dimensions du produit:
26 x 1,5 x 20 cm
Moyenne des commentaires client :
3.8 étoiles sur 5
5 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
62.958 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
60 recettes pour 10 programmes de MAP ; salées et sucrées, les recettes sont très simples, classées (classiques, spéciaux, cakes, confitures...) et bien illustrées, de quoi s'éclater avec sa MAP chaque jour !
Ayant eu une machine à pain (Moulinex OW610110 Machine à Pain Baguettes Plastique Blanc/Gris 28,5 x 45 x 33,5 cm ) je cherchais un livre regroupant différentes recettes.Un peu pris au hasard à la bibliothèque, ce livre est devenu ma référence !Les recettes sont très nombreuses. Très accessibles avec des ingrédients faciles à trouver dans le commerce.Les recettes sont variées et certaines originales (pains, pains salées, pains sucrées, brioches ...)Les explications sont claires.Depuis que j'utilise ce livre je n'ai raté aucun pain. C'est à chaque fois une réussite et un régal.*** A noter que les recettes sont pour des pains de 1 kilo ***, donc il faut avoir une machine qui puisse faire ce poids.Je recommande !
J'ai voulu tester un autre livre de recettes de pain, celles-ci étant soit-disant les meilleures... Complètement nul, du copié collé à chaque page "sortez le bac de la machine à plat et placez le mélangeur", pas de variantes des recettes, obligé de calculer si l'on veut un pain plus gros, des mesures à la cuillère... J'ai osé tester une recette de gâteau au chocolat, sans intérêt dans une machine, au goût industriel et un gros trou au milieu - forcément - et pas de précision quant au poids de la machine qu'il faut mettre. Bref, un nom pompeux pour un livre où la page de gauche comporte une seule recette en 5 lignes, et une énorme photo sur la page droite, sans grand intérêt, ni originales, ni belles, ni très professionnelles.Je ne recommande absolument pas, celui des éditions Marabout est de très loin le meilleur, et en plus beaucoup moins cher !
J'ai acheté le livre de Rebecca Pugnale car elle avait déjà publié un livre dont j'aimais les recettes ("la machine à pain : 100 recettes" ouvrage très bien fait édité chez Romain Pages). Je suis extrèmement déçue de voir qu'elle n'a fait que reprendre ses anciennes recettes dans ce nouveau livre, on n'apprend rien de plus et je trouve les explications moins bien faites que dans le précédent.vraiment dommage.
Ce livre de recette sur le pain est très bien pour les débutantes comme moi. Les conseils sont très pratiques et très utiles.
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